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Vinagre sabor a jengibre.
NOTA DE CATA
El resultado es un vinagre aromatizado que da un toque especial a los alimentos o los platos a los que se añade. Es el más fino de los vinagres aromatizados y de color oscuro.
NOTAS DE GASTRONOMÍA
Recomendamos como aliño de verduras y vegetales para resaltar su sabor. Generalmente se utilizan como aderezo de las ensaladas de hoja, pero también pueden ser empleados para tiernizar y aromatizar carnes y para preparar conservas, ya que preservan los alimentos, evitando la proliferación de bacterias.
Tarro de Cristal
Peso: 25cl
ELABORACIÓN
Autóctono de la Comunidad Valenciana, elaborado de manera artesanal.
Es un producto ácido que se obtiene a partir del vino. En el vino los jugos con azúcar se fermentan, pasando los azúcares a alcohol, y seguidamente los microorganismos oxidan el alcohol a vinagre. Puede elaborarse a partir de diversas materias primas como por ejemplo de frutas, especias…
| Peso | 0,575 kg |
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