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Vinagre sabor vainilla
NOTA DE CATA
Muy apreciado por su ligero sabor acaramelado, balsámico que se caracteriza por su tono teja brillante y un sabor muy definido. Excelente para el paladar, de consistencia espesa y un bouquet muy apreciado.
NOTAS DE GASTRONOMÍA
El vinagre es utilizado como saborizante en productos como salsas, mayonesa, mostaza y como preservante en la elaboración de encurtidos y otras conservas ácidas. Ideal para aderezar ensaladas y postres. También para combinar con platos exóticos y agridulces.
Tarro de Cristal
Peso: 25cl
ELABORACIÓN
Autóctono de la Comunidad Valenciana, elaborado de manera artesanal.
Es un producto ácido que se obtiene a partir del vino. En el vino los jugos con azúcar se fermentan, pasando los azúcares a alcohol, y seguidamente los microorganismos oxidan el alcohol a vinagre. Puede elaborarse a partir de diversas materias primas como por ejemplo de frutas.
| Peso | 0,575 kg |
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