Miel de Lavanda

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La miel de lavanda, como su propio nombre indica, es obtenida por las abejas a partir del néctar de la flor de la lavanda, una planta de la familia de las lamiáceas. Aunque existen más de 60 especies diferentes de esta planta, las que mayor presencia tienen en la Península Ibérica son las siguientes:

  • La lavanda común o espliego (Lavandula angustifolia)
  • El espliego híbrido o lavandín (Lavandula angustifolia x latifolia)
  • El espigón o alhucema (Lavandula latifolia)
  • El cantueso (Lavandula stoechas)

En lo que respecta a la miel, lo más común es denominarla con el término lavanda, ya que engloba las distintas variedades.

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