Miel de Eucalipto

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La floración del eucalipto tiene lugar en los meses de agosto y septiembre. Así, es en esta época cuando las abejas de colmenas ubicadas en los bosques donde predominan estos árboles aprovechan para recoger el néctar de sus flores y elaborar la deliciosa miel de eucalipto que tanto gusta a todo el mundo.

Se trata de un tipo de miel de un característico color ámbar oscuro que tiene un sabor amaderado y un olor delicado con notas balsámicas. Su tendencia a cristalizar es media y los cristales que se forman son finos. También conviene mencionar que, cuando está cristalizada, presenta un color algo más pálido.

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Miel de Eucalipto
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