Miel de Brezo

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La miel de brezo tiene algunas particularidades que hacen que sea fácil diferenciarla de otras mieles que son más conocidas, como la de azahar o la de romero, por ejemplo. Estas particularidades son producto del brezo (también denominado brecina o biércol), una planta que crece en zonas de montaña, tanto de España como de otros países europeos, y cuya floración tiene lugar en invierno y en verano (dependiendo de la especie).

¡Más abajo te contamos más sobre este tipo de miel tan peculiar de la que podemos disfrutar durante prácticamente todo el año!

Miel de Brezo
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