Miel de Aguacate

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La miel de aguacate posee unas características muy particulares que hacen que sea fácil de distinguir de otras mieles más comunes, como la de romero o la de azahar, por ejemplo.

Es de color ámbar muy oscuro, casi negro, aunque en ella se pueden observar tonos pardo-rojizos. Su aroma es floral, pero con notas afrutadas, y su sabor es dulce, aunque a veces se pueden distinguir notas saladas. Además, es una de las mieles que tiene menor tendencia a cristalizar, ya que más del 18% de su composición es agua.

En definitiva, se trata de un alimento muy característico, con un sabor exquisito que es muy apreciado por los consumidores.

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Miel de Aguacate
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